大正7年創業の老舗「鳥志商店」の冷やし中華。

国産小麦のノンフライ麺にはもちろんスープにも
化学調味料や着色料・酸化防止剤などの化学合成添加物は一切使用しておりません。

しかも、体にやさしいだけではありません。

職人が状態と天候をみくらべて、温度と湿度を調整しながら3日間じっくり熟成乾燥して作られる麺は、
小麦の風味豊かでのどごしの良く食欲のない暑い季節にもツルっと美味しくいただけます。