2021/07/22 09:47
ナチュラルな素材をジェラートで・・・
ピーナッツ、アーモンド、マカダミアナッツの3種類のナッツバタージェラートが入ったセットです。
純粋にナッツだけを搾りだしたナッツバターは、添加物は一切使用しておりません。
100%ナッツなので濃厚な味わいで本来の甘さやジューシーな油、豊かな香りが特徴です。
しかも、大人気なビオ・ジェラート屋である「クアットロ パンキーネ」さんとのコラボ✌
【作り手:Quattro Panchine-クアットロ パンキーネ-】
横浜にある大人気・ビオなジェラート屋さん。
素材を最大限に感じていただけるよう素材そのものにも地場産の野菜や旬のフルーツ、北海道ミルクなどこだわりを持ち厳選しています!
もちろんジェラートやアイスクリームによく使われる乳化安定剤などの添加物は不使用です。
米粉やこんにゃく粉など自然素材を配合し、ジェラートのボディ感をつくりクリーミーに仕上げています。
職人歴20年の磯部シェフが腕をふるう本格ジェラート。
イタリア最大のジェラートイベント ”SherbethFestival” にて、2018年にオリジナリティ特別賞を受賞し TOP10 に入賞。
日本とイタリアの素材の独創的な組み合わせが評価されました。
3種類のフレーバー
<ピーナッツバター>
お店1番人気のナッツペーストのジェラート。
トッピングとしてピーカンナッツやパイナップル、ココナッツチップがおススメです。
特に濃厚な味わいのアーモンドペーストを使用したジェラート。
トッピングとしていちじくやクランベリー、コーヒー豆がおススメです。
珍しい生のマカダミアナッツペーストを使用したジェラート。
トッピングとしてマンゴーやルビーウォールナッツ、ピンクペッパーがおススメです。