


5,000¥以上のお買い上げで全国送料無料
ショップからのお知らせ
春の新商品が出ました!(2025/3/21)
プレミアムトレイルミックス&ホワイトデーギフトの販売を開始しました!(2025/2/15)
バレンタインギフトセットの販売を開始しました!
新春のおみくじを開催いたします!(2025/1/1)
お正月限定ミックスを販売を開始しました!(2025/1/1)
~春の新商品~
Spring Delight ~ トレイルミックス
選りすぐりのナッツに、アガベチョコレートを贅沢に加えた、春を感じる特別なミックスが誕生しました。
白砂糖・塩等は一切使用しておらず、自然の恵みをそのまま味わえます。
Fruity Springtime ~ 春のドライフルーツミックス
こちらのドライフルーツミックスは、プルーン、アプリコット、デーツとクランベリー、グリーンレーズン、ハードイチジクの合計6種類のフルーツが絶妙に組み合わさった春にぴったりの一品です。
自然の甘さをそのまま楽しめるよう、添加物は一切使用せず、豊かな風味を引き出しています。
コンポートなどにもおススメです!
Mini Assort Set ~ 気軽なギフトかお試しに
様々なナッツやドライフルーツが詰まったこのセットは、そのままおやつとして楽しむのはもちろん、ヨーグルトやサラダにトッピングするなど、幅広い使い方ができます。
身体に優しい食材を厳選しているので、いつでも安心してお召し上がりいただけます。
商品カテゴリー
商品一覧
[1000g] ~期間限定~Spring Delight~春のトレイルミックス
¥9,200
春の味わいを感じる『Spring Delight 春のトレイルミックス』をお楽しみください! 選りすぐりのナッツに、アガベチョコレートを贅沢に加えた、春を感じる特別なミックスが誕生しました。白砂糖・塩等は一切使用しておらず、自然の恵みをそのまま味わえます。ナッツの香ばしさとアガベチョコレートの優しい甘さが絶妙に混ざり合い、心も体も充実させるおやつとして最適です! このトレイルミックスは期間限定での販売となり、春らしい爽やかな風味が楽しめる特別な一品です。ぜひ、4月末までのこの機会をお見逃しなく! ※高温多湿を避け、直射日光を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ------------------------------------------------------------ 商品名:アガベチョコレート&ナッツミックス 原材料名:アガベチョコレート(有機カカオマス、有機アガベシュガー、有機ココアバター、有機ココアパウダー/ペルー)、ピスタチオ(生、無塩/米国)、マカダミアナッツ(ロースト、無塩/米国)、赤くるみ(生、無塩/米国)、ヘーゼルナッツ(生、無塩/トルコ) 内容量:1000g ※写真はイメージです。 ※一部の記載販売品を除き、賞味期限は残り2ヶ月以上の商品をご用意いたします。 ※掲載されている表記やパッケージは、急な変更などによりお届け商品と異なる場合がございます。 ※製造の事情により、お時間を頂く場合がございます。 川崎にある量り売り専門店 バルクフーズ -Bulk Foods-
[500g] ~期間限定~Spring Delight~春のトレイルミックス
¥5,100
春の味わいを感じる『Spring Delight 春のトレイルミックス』をお楽しみください! 選りすぐりのナッツに、アガベチョコレートを贅沢に加えた、春を感じる特別なミックスが誕生しました。白砂糖・塩等は一切使用しておらず、自然の恵みをそのまま味わえます。ナッツの香ばしさとアガベチョコレートの優しい甘さが絶妙に混ざり合い、心も体も充実させるおやつとして最適です! このトレイルミックスは期間限定での販売となり、春らしい爽やかな風味が楽しめる特別な一品です。ぜひ、4月末までのこの機会をお見逃しなく! ※高温多湿を避け、直射日光を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ------------------------------------------------------------ 商品名:アガベチョコレート&ナッツミックス 原材料名:アガベチョコレート(有機カカオマス、有機アガベシュガー、有機ココアバター、有機ココアパウダー/ペルー)、ピスタチオ(生、無塩/米国)、マカダミアナッツ(ロースト、無塩/米国)、赤くるみ(生、無塩/米国)、ヘーゼルナッツ(生、無塩/トルコ) 内容量:500g ※写真はイメージです。 ※一部の記載販売品を除き、賞味期限は残り2ヶ月以上の商品をご用意いたします。 ※掲載されている表記やパッケージは、急な変更などによりお届け商品と異なる場合がございます。 ※製造の事情により、お時間を頂く場合がございます。 川崎にある量り売り専門店 バルクフーズ -Bulk Foods-
[300g] ~期間限定~Spring Delight~春のトレイルミックス
¥3,250
春の味わいを感じる『Spring Delight 春のトレイルミックス』をお楽しみください! 選りすぐりのナッツに、アガベチョコレートを贅沢に加えた、春を感じる特別なミックスが誕生しました。白砂糖・塩等は一切使用しておらず、自然の恵みをそのまま味わえます。ナッツの香ばしさとアガベチョコレートの優しい甘さが絶妙に混ざり合い、心も体も充実させるおやつとして最適です! このトレイルミックスは期間限定での販売となり、春らしい爽やかな風味が楽しめる特別な一品です。ぜひ、4月末までのこの機会をお見逃しなく! ※高温多湿を避け、直射日光を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ------------------------------------------------------------ 商品名:アガベチョコレート&ナッツミックス 原材料名:アガベチョコレート(有機カカオマス、有機アガベシュガー、有機ココアバター、有機ココアパウダー/ペルー)、ピスタチオ(生、無塩/米国)、マカダミアナッツ(ロースト、無塩/米国)、赤くるみ(生、無塩/米国)、ヘーゼルナッツ(生、無塩/トルコ) 内容量:300g ※写真はイメージです。 ※一部の記載販売品を除き、賞味期限は残り2ヶ月以上の商品をご用意いたします。 ※掲載されている表記やパッケージは、急な変更などによりお届け商品と異なる場合がございます。 ※製造の事情により、お時間を頂く場合がございます。 川崎にある量り売り専門店 バルクフーズ -Bulk Foods-
[100g] ~期間限定~Spring Delight~春のトレイルミックス
¥1,150
春の味わいを感じる『Spring Delight 春のトレイルミックス』をお楽しみください! 選りすぐりのナッツに、アガベチョコレートを贅沢に加えた、春を感じる特別なミックスが誕生しました。白砂糖・塩等は一切使用しておらず、自然の恵みをそのまま味わえます。ナッツの香ばしさとアガベチョコレートの優しい甘さが絶妙に混ざり合い、心も体も充実させるおやつとして最適です! このトレイルミックスは期間限定での販売となり、春らしい爽やかな風味が楽しめる特別な一品です。ぜひ、4月末までのこの機会をお見逃しなく! ※高温多湿を避け、直射日光を避けて保存してください。開封後はお早めにお召し上がりください。 ------------------------------------------------------------ 商品名:アガベチョコレート&ナッツミックス 原材料名:アガベチョコレート(有機カカオマス、有機アガベシュガー、有機ココアバター、有機ココアパウダー/ペルー)、ピスタチオ(生、無塩/米国)、マカダミアナッツ(ロースト、無塩/米国)、赤くるみ(生、無塩/米国)、ヘーゼルナッツ(生、無塩/トルコ) 内容量:100g ※写真はイメージです。 ※一部の記載販売品を除き、賞味期限は残り2ヶ月以上の商品をご用意いたします。 ※掲載されている表記やパッケージは、急な変更などによりお届け商品と異なる場合がございます。 ※製造の事情により、お時間を頂く場合がございます。 川崎にある量り売り専門店 バルクフーズ -Bulk Foods-
【100g】Fruity Springtime ~春のドライフルーツミックス~
¥950
Fruit Springtime ~春のドライフルーツミックス~ 春の訪れを感じさせる『Fruity Springtime ~春のドライフルーツミックス~』をご堪能ください! こちらのドライフルーツミックスは、プルーン、アプリコット、デーツとクランベリー、グリーンレーズン、ハードイチジクの合計6種類のフルーツが絶妙に組み合わさった春にぴったりの一品です。自然の甘さをそのまま楽しめるよう、添加物は一切使用せず、豊かな風味を引き出しています。フルーツそれぞれの特徴が活かされ、甘みと酸味のバランスが絶妙なハーモニーを奏でます。心と体を満たすおやつとして、春のおしゃれなお茶うけや、ちょっとしたエネルギー補給に最適です! 期間限定の特別なフルーツミックスを、ぜひこの機会にお試しください。 ---------------------------------------------------------------- 春のドライフルーツミックス 原材料名:プルーン(アメリカ)、グリーンレーズン(イラン)、クランベリー(アメリカ/きび砂糖、ひまわり油)、デーツ(イラン)、ハードイチジク(イラン)、アプリコット(トルコ) 内容量:100g
ミニアソートセット
¥1,800
≪ドライフルーツ≫ 甘いだけではない王道ドライフルーツ『マンゴー』、酸味がクセになる『ゴールデンベリー』、常夏フルーツの『パイナップル』、優しい酸味の『ピーチ』、満足度の高い濃厚な『白イチジク』 ≪ナッツ≫ 定番の『ウォールナッツ』、『ローストアーモンド』、大人気の『ピスタチオ』、生ナッツらしい甘みが特徴の『カシューナッツ生』、手が止まらない『ローストマカダミアナッツ塩』 様々なナッツやドライフルーツが詰まったこのセットは、そのままおやつとして楽しむのはもちろん、ヨーグルトやサラダにトッピングするなど、幅広い使い方ができます。 体に優しい食材を厳選しているので、いつでも安心してお召し上がりいただけます。 オリジナルメッセージカードの有無をお選びいただけます。
【100g】ドライフルーツティーミックス
¥1,150
ドライフルーツティーミックス 飲み物としてはもちろんですが、生でも美味しく頂ける Dried Fruit Tea Mix は今シーズン仲間入りです。少し煮込めば、お茶ができます。お湯の量を調整して、コンポートも◎ お好みでシナモン・はちみつや生姜を加えるのがお勧めです!
【100g】夢想家トレイルミックス-Ver.零-
¥1,150
ナッツとチョコレートの絶妙なミックス、夢想家トレイルミックスが登場です。 7大陸最高峰登頂を目指す「夢想家・西川史晃」さんは、2023年12月に南極最高峰のヴィンソン・マシフの登頂に成功されました。 そして、2024年5月に7つ目の挑戦となる≪北米最高峰デナリ≫登頂へ挑戦します。 この商品は、西川さんの実体験をもとにカロリー、塩分の摂取などを考慮して開発したパワフルなエネルギーを詰め込んだスペシャルミックスになっています。 どんな過酷な状況でも諦めない力を与えてくれるトレイルミックスです。 この夢想家トレイルミックスは、7つ目の最後の登頂に向けた西川さん応援アイテムでもあります。 購入金額の20%を支援に使わせていただきます。
スープミックス -Soup Mix-
¥950
スープミックス は、忙しい現代人にとっての強い味方です。 時間がない朝食や、疲れた帰宅後の夕食にも簡単に準備できるため、手軽に栄養バランスを整えることができます。また、野菜嫌いのお子様や食事制限のある方にもおすすめのアイテムとなっております。 彩り豊かなスープのほかにも、野菜のあんかけにしたり卵とじなども美味しく作れます。 包丁要らずで簡単便利に使えるスープミックスは、困ったときの常備菜としてもおすすめのアイテムです。 内容量:45g 原材料名-Ingredients- キャベツ(日本・鹿児島県)、にんじん(人参、ブドウ糖)(日本)、えのき(日本・鹿児島県)、玉ねぎ(日本)、かぼちゃ(日本・鹿児島県)
Murado/モラード ザクロの糖蜜 -Pomegranate Molasses-
¥1,600
中東を代表する食材の一つ、ザクロの糖蜜です。こちらは収穫したフレッシュのザクロを搾ったのち、時間をかけてトロトロになるまで煮詰めて水分を飛ばしています。 ザクロの糖蜜は100%のものが少なく、添加されているものが大半です。ですがこちらは天然物にこだわった一品です。 濃厚な味わいと爽やかな酸味が特長で、バルサミコと同じようにお使い頂けます。肉、魚、野菜、どんな食材とも相性抜群です。ヨーグルトやアイスクリームにかけて頂いても美味しく頂けます。 ザクロの糖蜜は、まるで自然そのものの味わいが詰まったシロップです。リッチな香りと深い味わいに心が満たされ、美味しさと健康を同時に求める方に提案する、特別な一品です。 ※天然の成分を使用しているため、色や風味に若干の違いが生じる場合があります。
【200g】ドライフィグミックス -Fig Mix-
¥1,800
フィグミックス 食べ応え充分の贅沢なイチジクアソートはいかがでしょうか? スタッフが味にこだわり、トルコ産の白イチジクとアメリカ産の黒イチジク、そしてイラン産のハードイチジクをごろごろっとまとめました。 濃厚な甘みが特徴のミックスとなっています。 食物繊維やミネラル、カリウム、ポリフェノールなどバランスよく含まれているため、栄養補給にも最適。 白イチジクはすっきりとした甘みである一方、黒イチジクは黒糖のようなねっとりとした甘みです。 ハードイチジクは最も果実味があり、プチッとした食感も特徴的。 ディナーの楽しみであるワインはもちろん、日本酒にもぴったり。ヨーグルトに入れればみずみずしくジュワっとした果実味が口に広がり、朝食を彩ります。 イチジクをクリームチーズとくるみに合わせるのがバルクスタッフ流。
【300g】夢想家トレイルミックス-Ver.零-
¥3,300
ナッツとチョコレートの絶妙なミックス、夢想家トレイルミックスが登場です。 7大陸最高峰登頂を目指す「夢想家・西川史晃」さんは、2023年12月に南極最高峰のヴィンソン・マシフの登頂に成功されました。 そして、2024年5月に7つ目の挑戦となる≪北米最高峰デナリ≫登頂へ挑戦します。 この商品は、西川さんの実体験をもとにカロリー、塩分の摂取などを考慮して開発したパワフルなエネルギーを詰め込んだスペシャルミックスになっています。 どんな過酷な状況でも諦めない力を与えてくれるトレイルミックスです。 この夢想家トレイルミックスは、7つ目の最後の登頂に向けた西川さん応援アイテムでもあります。 購入金額の20%を支援に使わせていただきます。
【500g】夢想家トレイルミックス-Ver.零-
¥4,900
ナッツとチョコレートの絶妙なミックス、夢想家トレイルミックスが登場です。 7大陸最高峰登頂を目指す「夢想家・西川史晃」さんは、2023年12月に南極最高峰のヴィンソン・マシフの登頂に成功されました。 そして、2024年5月に7つ目の挑戦となる≪北米最高峰デナリ≫登頂へ挑戦します。 この商品は、西川さんの実体験をもとにカロリー、塩分の摂取などを考慮して開発したパワフルなエネルギーを詰め込んだスペシャルミックスになっています。 どんな過酷な状況でも諦めない力を与えてくれるトレイルミックスです。 この夢想家トレイルミックスは、7つ目の最後の登頂に向けた西川さん応援アイテムでもあります。 購入金額の20%を支援に使わせていただきます。
【送料無料:1000g】夢想家トレイルミックス-Ver.零-
¥9,200
【大容量】 ナッツとチョコレートの絶妙なミックス、夢想家トレイルミックスが登場です。 7大陸最高峰登頂を目指す「夢想家・西川史晃」さんは、2023年12月に南極最高峰のヴィンソン・マシフの登頂に成功されました。 そして、2024年5月に7つ目の挑戦となる≪北米最高峰デナリ≫登頂へ挑戦します。 この商品は、西川さんの実体験をもとにカロリー、塩分の摂取などを考慮して開発したパワフルなエネルギーを詰め込んだスペシャルミックスになっています。 どんな過酷な状況でも諦めない力を与えてくれるトレイルミックスです。 この夢想家トレイルミックスは、7つ目の最後の登頂に向けた西川さん応援アイテムでもあります。 購入金額の20%を支援に使わせていただきます。
お味噌汁ミックス -Miso Soup Mix-
¥950
お味噌汁ミックスは、高野豆腐と桜エビが味の決め手のお味噌汁用の具材です。 忙しい日でも、手軽に美味しい味噌汁を楽しめる便利な乾燥野菜です。 甘みが強い野菜のミックスなので、野菜嫌いな方でも食べやすく幅広く使うことができます。 使いたいときにぱぱっと本格的な味噌汁がつくれるので、朝食やランチ、夕食の際に手軽に取り入れることができます。 自然な甘みと旨みが凝縮されたお味噌汁ミックスは、常備食として、アウトドアでのもう一品として活躍すること間違いありません。 内容量:40g 原材料名 -Ingredients- えのき(日本)、高野豆腐(大豆、炭酸カリウム、豆腐凝固剤)(国内加工)、 ワカメ(日本)、青ネギ(日本)、桜えび(台湾)
【オンラインストア限定商品】ギフトセットS - BULKFOODS gift set S -
¥1,700
クラフト箱に入った、お手土産など気軽気軽なギフトにおススメ! 小さめ100gサイズのロ―ナッツ・トレイルミックスとソルト・トレイルミックスの定番ナッツミックスの詰め合わせです。 1. RAW NUTS TRAILMIX はウォールナッツ、カシューナッツ、アーモンド、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツの生ナッツ5種類が入ったミックスです。 生ナッツはローストや味付け、添加物を一切使用していないため、良質な油がジューシーな甘さとして活きています。 ローストに比べると柔らかく手で砕きやすいため、忙しい朝のサラダやヨーグルトのトッピングにもおススメです。 2. SALT TRAILMIX は塩付きローストカシューナッツ、塩付きローストマカダミアナッツとロー・カシューナッツ、ブラックレーズン、ハードいちじくが入ったミックスです。 ローストナッツと生ナッツの両方が入っているため、風味や食感の違いがお楽しみいただけます。 サラダのトッピングやチーズとも相性が良く、塩付きナッツとビール、ドライフルーツとワインやウイスキーなどお酒のお供にもおススメです。
【オンラインストア限定商品】ギフトセットM - BULKFOODS gift set M -
¥3,500
小さめサイズの5種類が楽しめる、お手土産や季節のご挨拶ギフトにおススメ! 黒ギフトボックスに入った、ロ―ナッツ・トレイルミックス、ソルト・トレイルミックス、スモークドナッツ&フルーツ・トレイルミックス、フルーツ&チョコレート・トレイルミックス、ホワイトフィグ・トレイルミックスのバラエティーに富んだナッツミックスの詰め合わせです。 1. RAW NUTS TRAILMIX は、ウォールナッツ、カシューナッツ、アーモンド、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツの生ナッツ5種類が入ったミックスです。 生ナッツはローストや味付け、添加物を一切使用していないため、良質な油がジューシーな甘さとして活きています。 ローストに比べると柔らかく手で砕きやすいため、忙しい朝のサラダやヨーグルトのトッピングにもおススメです。 2. SALT TRAILMIX は、塩付きローストカシューナッツ、塩付きローストマカダミアナッツとロー・カシューナッツ、ブラックレーズン、ハードいちじくが入ったミックスです。 ローストナッツと生ナッツの両方が入っているため、風味や食感の違いがお楽しみいただけます。 サラダのトッピングやチーズとも相性が良く、塩付きナッツとビール、ドライフルーツとワインやウイスキーなどお酒のお供にもおススメです。 3. SMOKED NUTS & FRUITS MIX は、ウォールナッツ、カシューナッツ、アーモンド、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツの5種類の燻製ナッツとグリーンレーズン、ブラックレーズン、いちじくの3種類の燻製ドライフルーツが入ったミックスです。 一種類ずつ燻製する時間を調整し、丁寧にスモークして出来た自慢の一品。 ウイスキーなどの洋酒のおつまみにはもちろんのこと、サラダのトッピングとしてもおススメです。 ひと粒ひと粒に染み込んだ香りがたまらない、お酒のお供にぴったりなスモークナッツをお楽しみください。 4. FRUITS & CHOCOLATE TRAILMIX は、ナッツ×ドライフルーツ×チョコレートが入った一番人気のミックスです。 他のどのナッツミックスよりも多く、8種類も入っているので、色んな食べ合わせがお楽しみいただけるます。 小腹が空いた時やコーヒーのお供におススメです。 5. WHITE FIG TRAILMIX は、白イチジク、カシューナッツ、アーモンド、マンゴー、ピーカンナッツ、パンプキンシード、ストロベリーが入ったミックスです。 白イチジクを中心に大粒のドライフルーツやパンプキンシードなど女性人気の高いヘルシー系トレイルミックスです。 小腹が空いた時やカットして朝食のシリアル、お菓子作りの材料にもおススメです。
【送料無料:オンラインストア限定商品】ギフトセットL - BULKFOODS gift set L -
¥5,000
ナッツもドライフルーツも豊富! 小さめサイズ3種類と200gサイズ2種類が黒ギフトボックスに入った、季節のご挨拶や大切なギフトにもおススメのオンラインストア限定セットです。 小さめソルト・トレイルミックス、スモークドナッツ&フルーツ・トレイルミックス、フルーツ&チョコレート・トレイルミックス、少し大きめロ―ナッツ・トレイルミックス、ドライフルーツミックス・イエローのナッツとドライフルーツの詰め合わせです。 1. RAW NUTS TRAILMIX は、ウォールナッツ、カシューナッツ、アーモンド、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツの生ナッツ5種類が入ったミックスです。 生ナッツはローストや味付け、添加物を一切使用していないため、良質な油がジューシーな甘さとして活きています。 ローストに比べると柔らかく手で砕きやすいため、忙しい朝のサラダやヨーグルトのトッピングにもおススメです。 2.DRIED FRUIT MIX YELLOW は、白いちじく、アプリコット、ハードいちじく、マンゴー、パイナップル、プルーン、りんごとバルクフーズの人気ドライフルーツを惜しみなく詰め込みました。 ドライフルーツならではの濃厚な香り甘み、また砂糖、塩など添加物は一切不使用なため本来のフルーティーな酸味もお楽しみいただけます。 そのまま召し上がっていただくことをおススメしていますが、フルーツヨーグルトで美味しく栄養をチャージしていただくことも。 3. SALT TRAILMIX は、塩付きローストカシューナッツ、塩付きローストマカダミアナッツとロー・カシューナッツ、ブラックレーズン、ハードいちじくが入ったミックスです。 ローストナッツと生ナッツの両方が入っているため、風味や食感の違いがお楽しみいただけます。 サラダのトッピングやチーズとも相性が良く、塩付きナッツとビール、ドライフルーツとワインやウイスキーなどお酒のお供にもおススメです。 4. SMOKED NUTS & DRIED FRUITS MIX は、ウォールナッツ、カシューナッツ、アーモンド、マカダミアナッツ、ヘーゼルナッツの5種類の燻製ナッツとグリーンレーズン、ブラックレーズン、いちじくの3種類の燻製ドライフルーツが入ったミックスです。 一種類ずつ燻製する時間を調整し、丁寧にスモークして出来た自慢の一品。 ウイスキーなどの洋酒のおつまみにはもちろんのこと、サラダのトッピングとしてもおススメです。 ひと粒ひと粒に染み込んだ香りがたまらない、お酒のお供にぴったりなスモークナッツをお楽しみください。 5. FRUITS & CHOCOLATE TRAILMIX は、ナッツ×ドライフルーツ×チョコレートが入った一番人気のミックスです。 他のナッツミックスよりも多く、8種類も入っているため、色んな食べ合わせがお楽しみいただけるます。 小腹が空いた時やコーヒーのお供におススメです。
無添加ピーナッツバター -Natural Peanut Butter-
¥1,150
塩、砂糖、添加物を一切使用せず、ピーナッツ本来の味わいをギュッと詰め込んだピーナッツバターです。 ジャムやハチミツを添えて朝食のパンと一緒にお召し上がりください。 他にもピーナッツ和えなどのお料理にもお使いいただけます。
【500g】ホワイトフィグ・トレイルミックス -White Fig Trail Mix-
¥4,000
ヘルシー系大粒トレイルミックス。 大粒の白イチジクをメインに濃厚さが特徴なナッツやドライフルーツが7種類入っています。 白イチジクははジューシーな味わいと食物繊維やミネラル、カリウム、ポリフェノールなどバランスよく含まれているため、栄養補給にも最適です。 また合わせるナッツは生ナッツを使用しているので、噛むほどにナッツのオイル感がジューシーな味わいです。 カットして朝食のヨーグルトやサラダのトッピングにもおススメなお食事系のミックスなので、 忙しい朝や小腹が空いた時の手軽な栄養チャージにぜひ。
【100g】大人のトレイルミックス -Chocolate Trail Mix-
¥950
大人のトレイルミックス ナッツと2種類のチョコレートによる、ブラウンが際立つ上品なミックスです。 シングルオリジンチョコレートサントメは、「チョコレートアイランド」という別名を持つ西アフリカの島国「サントメプリンシペ」で作られるチョコレート。ビター感とフルーティー感が特徴です。 また、そこに58%ダークチョコレートの持つほんのりした苦味が、ナッツ本来の甘味を引き立ててくれます。 軽い歯ごたえのウォールナッツ、高級感のあるピーカンナッツ、独特の風味のあるヘーゼルナッツを一度に味わえるナッツ好きには嬉しい一品です。 これに加えて、香ばしいローストアーモンドも入っているため、生とローストの風味の違いも楽しんでいただけます。
【100g】大人の嗜み・サントメ編 -Sao Tome Trail Mix-
¥1,150
大人の嗜み-サントメ編- 良いものをより深く味わっていただける大人の嗜みシリーズ。 シングルオリジンダークチョコレート・サントメを使用した贅沢なトレイルミックス。 サントメチョコレートは、「チョコレートアイランド」という別名を持つ西アフリカの島国「サントメプリンシペ」で作られるシングルオリジンチョコレート。 ビター感とフルーティー感が特徴です。 ダークチョコレート・サントメと特に相性の良いナッツを見つけるため、 棚の端から順に全種類を試しました。 その結果、特に相性の良いナッツは、 ピスタチオ(生・無塩)とピーカンナッツ(生・無塩)でした。 ピスタチオの青々しい香りとサントメのすっきりとした味わいが、お互いの良さを引き出し合います。 ピーカンナッツはクルミ科の中でも豊富な油分と香ばしさがあり、サントメのクリアな味わいを引き出します。 また、ピーカンナッツはオメガ3脂肪酸やビタミンEを、ピスタチオはβカロテンやルテインを豊富に含んでおり、身体に嬉しい効果も期待されます。 ウイスキーなど洋酒と共に食後の晩酌向けおつまみにもおススメです。
【100g】大人の嗜み・アリバ編 -Arriba Trail Mix-
¥1,150
大人の嗜み-アリバ編- 良いものをより深く味わっていただける大人の嗜みシリーズ。 シングルオリジンミルクチョコレート・アリバを使用した贅沢なトレイルミックス。 アリバチョコレートは、エクアドル原産のアリバ種という希少なカカオを使用したシングルオリジン・ミルクチョコレートで、 芳醇な香りと上品で深みのある味わいが特徴です。 ミルクチョコレート・アリバと特に相性の良いナッツを見つけるため、 ナッツを端から順に全種類を試しました。 その結果、特に相性の良いナッツは、 ヘーゼルナッツ(生・無塩)とマカダミアナッツ(ロースト・無塩)でした。 ヘーゼルナッツの木の実感がしっかりしたオイルをアリバの上品でマイルドな味わいが 包み込み、お互いの良さを引き出し合います。 マカダミアナッツはローストをしてるためオイル感がやわらぎ、 アリバの濃厚なカカオの風味が一層深まります。 また、ヘーゼルナッツはナッツの中でも断トツのオレイン酸含有量をほこるため、動脈硬化予防が期待できます。 コーヒーや紅茶と共に休日のゆっくりおやつタイムにおススメです。 シングルオリジンチョコレートとは、一つの農園や地域から収穫されたカカオ豆だけを使用して作られた高品質で贅沢なチョコレートです。 複数の異なる産地のカカオ豆をブレンドして作られる一般的なチョコレートとは異なり、 産地や品種によって異なる風味や香りを持っているため、それぞれの特徴が際立った味わいを楽しむことができます。 ぜひ、様々な産地のシングルオリジンチョコレートを試してみて、 自分好みの味わいを見つけてみてはいかがでしょうか。
【100g】燻製ピスタチオ-Smoked Pistachio-
¥1,150
この美味さは悪魔的! 栄養価の高さや味覚の良さから「ナッツ女王」と呼ばれるピスタチオ。 良質なものはナッツ本来の味わいが強く、燻製することにより生では味わえない深みが出てきます。 ナッツには味付け、添加物使用を一切していません。 薫香が高く、塩味もないためナッツそのもののクオリティの高さがとても重要です。 ピスタチオは約3000~4000年前から食用とされていました。 生ピスタチオは、しっかりとしたオイル感とナッツ本来のジューシーだけどサッパリとした甘みが特徴で手が止まらなくなるほど。 殻を剥いたピスタチオは燻製による熱のムラがほとんどなく、また燻製することにより、ザクっとした食感が生まれ、 その上香りの継続性があるため、食べ終わった後でも口の中に残り贅沢な余韻としてもお楽しみいただけます。 燻製にしても熱に強いカリウムは豊富に摂取できます。 熱が入ったピスタチオは消化が生より早いため、空腹を満たすスピードが速く おつまみとしても食べ過ぎず、いいアクセントとして活きていきます。 お料理にも使いやすく、オリーブオイルに絡めると香りと旨味が混ざり合い、まるで香味オイルのような味わいに。 刻んでドレッシングとしてもオススメなので、サラダにぜひお試しください。 ナッツ屋が真剣に考えたナッツの為の燻製をぜひご賞味ください。 (もちろん召し上がる方も事も!)
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